ナマコの栄養成分
ナマコには、ビタミンB群・Eや、カルシウム・鉄・亜鉛などの他に、普通の食事で摂取できない栄養成分も含まれています。
ナマコサポニン
人体血糖値の上昇を抑制する効果があります。
高脂血症を改善することと、腫瘍の成長と転移を阻害します。骨髄の造血機能を促進することもできます。
ナマコ脂肪酸
高血糖、高血圧、脂質異常症を合併したメタボリック症候群を抑制する働きがあります。肝臓を保護し、脂肪肝を改善する効能があります。
ナマコ多糖
免疫力を調整し、神経を保護することができます。抗ウイルス機能が有り、糖尿病の改善にもなります。血粘度を効果的に下げ、血栓の形成を抑えます。
ナマココラーゲン
メラニン色素の生成とアテローム性動脈硬化を抑えます。血圧値を下がる機能を持ち、老化防止と美肌に役を立ちます。
研究結果によりますと、ナマコの個体成長に伴って、蛋白質の含有量が増え、水分、脂肪と分含有量は下がり、人体の必須アミノ酸の含有量は概ね変化しないです。
これは「ナマコの個体成長とともに、その薬用の価値も増えること」を表しています。
